L-Glutaminsäure Cas: 56-86-0
| Katalognummer | XD91141 |
| Produit Numm | L-Glutaminsäure |
| CAS | 56-86-0 |
| Molekulare Formel | C5H9NO4 |
| Molekulare Gewiicht | 147.13 |
| Stockage Detailer | Ambient |
| Harmoniséierten Tarifcode | 29224200 |
Produit Spezifizéierung
| Ausgesinn | Wäiss Kristall oder Kristallescht Pudder |
| Assay | 99,0% bis 100,5% |
| Spezifesch Rotatioun | +31,5 bis +32,5° |
| pH | 3,0 bis 3,5 |
| Verloscht op dréchen | 0,2% max |
| Eisen | 10 ppm max |
| AS2O3 | 1 ppm max |
| Heavy Metal (Pb) | 10 ppm max |
| Ammonium | 0,02% max |
| Aner Aminosäuren | <0,4% |
| Chlor | 0,02% max. |
| Zündrest (sulfatéiert) | 0,1% max |
| Sulfat (als SO4) | 0,02% max |
Ee vun de Natriumsalze - Natriumglutamat gëtt als Kondiment benotzt, an d'Commodities sinn Monosodiumglutamat a Monosodiumglutamat.
Fir Medikamenter, Nahrungsadditive, Ernärungsverstärker
Fir biochemesch Fuerschung, medizinescht fir hepatesche Koma, Epilepsie verhënneren, Ketonurie a Ketose reduzéieren.
Salz Ersatzspiller, Nahrungsergänzungen, Umami Agenten (haaptsächlech benotzt fir Fleesch, Zoppen a Gefligel, asw.).Et kann och als Präventioun fir d'Kristalliséierung vu Magnesiumammoniumphosphat a Konserven Garnelen, Krab an aner Waasserprodukter benotzt ginn.D'Doséierung ass 0,3% bis 1,6%.No mengem Land d'GB2760-96 Reglementer, kann et als Gewierz benotzt ginn.
L-Glutaminsäure gëtt haaptsächlech an der Produktioun vu Monosodiumglutamat, Gewierzer, an als Salzersatzspiller, Nahrungsergänzungen a biochemesche Reagenz benotzt.L-Glutaminsäure selwer kann als Medikament benotzt ginn, an de Metabolismus vu Protein an Zocker am Gehir deelhuelen an den Oxidatiounsprozess förderen.Dëst Produkt kombinéiert mat Ammoniak am Kierper fir net gëfteg Glutamin ze bilden, wat d'Blutt Ammoniak reduzéiert an d'Symptomer vum hepatesche Koma erliichtert.Et gëtt haaptsächlech fir d'Behandlung vun hepatesche Koma a schwéieren Hepateschen Insuffizienz benotzt, awer de kurativen Effekt ass net ganz zefriddestellend;kombinéiert mat antiepilepteschen Drogen, kann et nach ëmmer Petit Mal-Anfallen a psychomotoresch Krampelen behandelen.Racemesch Glutaminsäure gëtt an der Produktioun vu Medikamenter an och als biochemesch Reagenz benotzt.
