Nisin Cas: 1414-45-5
| Katalognummer | XD92303 |
| Produit Numm | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Molekulare Formla | C143H230N42O37S7 |
| Molekulare Gewiicht | 3354.07 |
| Stockage Detailer | 2 bis 8°C |
| Harmoniséierten Tarifcode | 29419000 |
Produit Spezifizéierung
| Ausgesinn | Wäiss Pudder |
| Assay | 99% min |
| Féierung | ≤1,0 mg/kg |
| Total Plackezuel | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | Negativ |
| Verloscht op dréchen | <3% |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| Coliformen | ≤3,0 MPN/g |
| Natriumchlorid | <50% |
Nisin gëtt als Liewensmëttelkonservéierungsmëttel benotzt.Streptococcus, Sécherheet ass ganz héich.Laktesch Streptococcus, awer mat anere Konservéierungsmëttel vum Anti-Korrosiounssystem, kann effektiv d'Liewensmëttel virun der mikrobieller Zerstéierung schützen, ass elo wäit an Fleeschprodukter, Mëllechprodukter etc.
Zoumaachen
