Pullulan Cas: 9057-02-7
| Katalognummer | XD92115 |
| Produit Numm | Pullulan |
| CAS | 9057-02-7 |
| Molekulare Formla | C20H36O16 |
| Molekulare Gewiicht | 532.49024 |
| Stockage Detailer | 2-8°C |
| Harmoniséierten Tarifcode | 29400090 |
Produit Spezifizéierung
| Ausgesinn | Wäiss bis off-wäiss Pudder |
| Assay | 99% min |
| Solubilitéit | H2O: 50 mg/ml, liicht däischter, faarweg |
Roll vum Pulullan: Et gouf wäit an der Medizin, Liewensmëttel, Liichtindustrie a chemescher Industrie applizéiert.Pulullan als eng vu véier Aarte vun neie Liewensmëtteladditive Produkter kann als Beschichtungsmëttel a Verdickungsmëttel a Séissegkeeten, Schockelabeschichtung, Membran, Verbindungsgewürz an Uebst- a Geméisjus Getränk benotzt ginn.Seng Likör ass glat a frësch, e kann de Goût verbesseren.Dofir kann et als Liewensmëttelqualitéit Modifizéierer an Verdickung benotzt ginn.Puer Pulullan, déi am Liewensmëttelveraarbechtungsprozess bäigefüügt ginn, kënnen d'Liewensmëttelqualitéit wesentlech verbesseren, zum Beispill, de Brout Fëschstéck kann de Goût verbesseren an d'Qualitéit verbesseren;Puer Pulullan dobäi an Tofu Produktioun kann der Soybean Aroma halen an einfach Prozess;D'Sojazooss, d'Gewierz, d'Geméis, d'Zocker gekachten Fësch a d'Garnelen, lecker Iessen, asw.
