Kaliumcitrat Cas: 866-84-2
| Katalognummer | XD92009 |
| Produit Numm | Kaliumcitrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Molekulare Formla | C6H5K3O7 |
| Molekulare Gewiicht | 306,39 |
| Stockage Detailer | Ambient |
| Harmoniséierten Tarifcode | 2918150000 |
Produit Spezifizéierung
| Ausgesinn | Wäiss kristallin Pudder |
| Assay | 99% min |
| Schmëlzpunkt | zersetzt bei 230 ℃ [KIR78] |
| Dicht | 1.187 |
| Solubilitéit | H2O: 1 M bei 20 °C, kloer, faarweg |
| PH | 8,0-9,5 (25 ℃, 1M an H2O) |
| Waasserléislechkeet | 60,91 g/100 g gesättigte Léisung am Waasser (25°C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
An der Liewensmëttelindustrie gëtt Kaliumcitrat als Puffer, Chelatagent, Stabilisator, Antibiotikumoxidator, Emulgator, Aromaregulator benotzt.Kaliumcitrat gëtt a Mëllechprodukter, Jelly, Gebeess, Fleesch, Konserven Pâtisserie benotzt.Kaliumcitrat gëtt och als Emulgator am Kéis benotzt.An der Pharmazeutik gëtt Kaliumcitrat benotzt fir Hypokalämie ze heelen, Kaliumverschmotzung, an Alkaliséierung vum Urin.
Zoumaachen
